Pour un chili con carne pour 4 personne.
Temps de préparation : 10 minutes.
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour le chili con carne, vous aurez besoin de:
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1 boite d’haricots rouges
- 65g de concentré de tomates
- 250g de viande hachée de bœuf (si vous ne mangez pas de porc prenez 500g de bœuf)
- 250g de viande hachée de porc
- sauce pimentée (chacun en met a ses gouts)
- 2 c.c du cumin en poudre
- 30 cl de bouillon volaille ou bœuf
Recette :
Dans une casserole, commencez par faire dorer les oignons et l’ail dans un peu de beurre, ensuite ajoutez la viande hachée et laissez cuire 10 minutes, ajoutez le concentré de tomates, le cumin et le piment puis finir par ajoutez le bouillon et les haricots puis laissez mijoter 20 min.
Servez avec du riz.
Bonne dégustation !
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